Nach­haltig­keit für gesundes Obst und Gemüse vom Obsthof am Süßen See

Durch unsere langjährige Erfahrung im Obstanbau wissen wir, dass eine gute Ernte nur dann möglich ist, wenn wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Aus diesem Grund handeln wir nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Dazu gehören regelmäßige Bodenanalysen, bedarfsorientierte Düngung sowie der Einsatz von Nützlingsschonenden Pflanzenschutzmitteln. Qualitätsmaßstab unseres Handelns ist die Bereitstellung von gesundem, unbelastetem Obst und Gemüse für unsere Kunden.

Durch umfassende Kontrollen und vollständiger Rückverfolgbarkeit stellen wir sicher, dass unsere Kunden die Waren vom Obsthof am Süßen See in hochwertiger Qualität erhalten.

Unsere Produkte werden regelmäßig von akkreditieren Laboren auf Rückstände geprüft:

  • In der Produktionsphase
  • Zum Erntezeitpunkt
  • Im Laufe der Auslagerung und Verpackung

Pflanzenschutz

Pflanzenschutz

Unser Obstanbau bietet unseren Kunden qualitativ hochwertige Produkte – vom Geschmack bis hin zum Aussehen. Den Anforderungen unserer Kunden werden wir durch einen sensiblen Einsatz von Pflanzenschutz gerecht, der immer den jeweiligen Witterungs- und Saisonbedingungen angepasst wird. Für uns ist es wichtig sowie höchste Priorität, dass unseren Verbrauchern qualitativ beste Äpfel, Pflaumen und Kirschen angeboten werden können.

Qualitätssicherung

Qualitätssicherung

Der Obsthof Am Süßen See in Aseleben garantiert ein Höchstmaß an Qualität und liefert Verbrauchern ausschließlich gesundes und unbelastetes frisches Obst. Mit umfassenden Kontrollen und einer vollständigen Rückverfolgbarkeit stellen wir sicher, dass unsere Kunden nur qualitativ hochwertige Produkte erhalten. Akkreditierte Labore prüfen das frische Obst laufend auf mögliche Rückstände, sowohl in der Produktionsphase und zum Erntezeitpunkt als auch im Laufe der Auslagerung, der Verpackung und vor der Versendung. Alle unsere Produkte sind nach den Standards QS-Gap, Regionalfenster sowie FIAS zertifiziert.

Wir handeln nach den folgenden Qualitätssystemen:

·  QS (Qualitätssicherungssystem für Lebensmittel) und GlobalGap
·  FIAS (Freiwillige QS-Inspektion Arbeits- und Sozialbedingungen)
·  Regionalfenster

Stromversorgung

Stromversorgung

Seit 2015 entlasten wir am Obsthof Am Süßen See das Stromnetz durch die Nutzung einer Photovoltaikanlage auf einer unserer Lagerhallen. Unser Ziel ist es, so viel vom produzierten Strom wie möglich selbst zu verbrauchen, derzeit liegt unser Eigenverbrauch bei 70 %. Das bedeutet, unser Sonnenstrom belastet das Netz nicht an schönen, sonnenreichen Sommertagen, denn dann laufen auf unseren Anlagen unsere Bewässerungspumpen und Kühlzellen auf Hochtouren.  Die Umstellung unserer Beleuchtung erfolgt Schritt für Schritt auf energiesparende LED-Lampen.

Bewässerung

Bewässerung

Durch die direkte Lage am schönen Süßen See, ist es uns möglich, den Großteil unserer Bäume mit dem Wasser aus dem See mit dem Tropfschlauch zu versorgen. Diese weltweit sparsamste Methode zur Bewässerung wurde in der Wüste von Israel entwickelt. Unser geschultes Personal sowie die elektronische Steuerung durch Feuchtesensoren im Boden ermöglichen eine genaue Wasserbedarfsermittlung. Zudem verhindern wir durch diese Bewässerungsmethode eine große Verdunstung und bringen das Wasser direkt an den Baum.